1週間分の夜ご飯【二人で500円以下】が目標~part8~

 

【こんな人にオススメの記事です。】

  • 食費を少しでも安くしたい
  • 毎日献立を考えるのに困っている

 

 

 

1週間分の夜ご飯のご紹介です。

 

 

 

 

 

1週間分の夜ご飯

<土曜日>

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・タコときゅうりの甘辛みそ炒め 430円
・豚肉とサラダ菜の炒め物 120円
・冷や奴なめ茸のせ 30円
・味噌汁 20円
●合計:600円(大人2人分)

 

 

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ごぼ子

この日は、モニターで当選したCookDoの商品を使う期限がギリギリだったので、普段買わないタコを購入しました。タコって高いんですね・・・(笑)なので500円オーバーです。

 

 

タコときゅうりの甘辛みそ炒め

 

このレシピを作りました!

cookpad.com

 

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ごぼ子

切って炒めて、素を入れるだけなのでめっちゃ簡単でした!!!

きゅうりって炒めると美味しいんですよね!

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らくだ丸

こうゆう機会がないとタコなんて買ってくれないので嬉しいです!!

 

 

豚肉とサラダ菜の炒め物

豚肉を炒めて、サラダ菜も入れて、酒・みりん・醤油・砂糖・生姜で味付けして完成。

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ごぼ子

包丁もまな板も必要ない簡単レシピです!

私はよく八百屋さんで、サラダ菜を3つで70~100円の値段で購入することが多いので、少しシナシナになりかけている時よく作ります!!

 

 

 冷や奴なめ茸のせ

えのき一袋を三等分に切って、酒・みりん・醤油・砂糖で煮て、ぬめりが出てきたら酢を入れて煮て完成。

 

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ごぼ子

色々アレンジして食べるつもりだったのですが、お豆腐に乗せるのが美味しすぎて、毎日お豆腐と食べてしまいました(笑)

 

 

 

<日曜日>

日曜日はお友達がお家に来てくれて、一緒にお料理してお家パーティーをしたのでお休みです!

おもてなしをするのは大変だけど、いつも一緒に作ってくれるお友達なので楽ちんだし、二人で作るのであっという間に出来上がります★

 

 

 

 

<月曜日>

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・豚肉ともやし小松菜炒め 180円
・油揚げの納豆焼き 40円
・冷や奴なめ茸のせ 30円
・味噌汁 20円
●合計:270円(大人2人分)

 

 
 
豚肉ともやし小松菜炒め

豚肉炒めて、火が通ってきたら小松菜の茎を入れて

もやし入れて、酒・みりん・醤油・鶏ガラスープの素で味付けして

最後に小松菜の葉を炒めて、塩コショウして完成。

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ごぼ子

すぐ食べる時は必要ないと思いますが、もやしは時間を置くと水っぽくなります。私は朝作ることが多いので、そうゆう場合は水溶き片栗粉でとろみをつけると、時間がたっても美味しく食べられます!

 

 

 油揚げの納豆焼き

油揚げを半分に切って、納豆を入れてフライパンで焼いただけ。

最後に醤油をちょろっとかけて食べました。

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ごぼ子

納豆は付属のタレを混ぜています。

油揚げは特に閉じる必要ないです。納豆がネバネバなのでそのまま入っていてくれます!

 

 

 

 

<火曜日>

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・豚ごま大根 130円
・なすと油揚げの煮浸し 60円
・冷や奴なめ茸のせ 30円
・味噌汁 20円
●合計:240円(大人2人分)

 

 

豚ごま大根

豚肉を炒めて、大根も入れて、だし汁・みりん・醤油・砂糖で味付けして、煮汁がなくなるくらい煮たら完成。

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ごぼ子

本当は豚バラ大根だと思うけど、我が家はいつも安い豚ごまを買うので、豚ごま大根です(笑)私は劣らず美味しいと思います!!

 

 

 

 なすと油揚げの煮浸し

なすに味が染みやすいように切り込みを入れて焼いて

油揚げ・生姜とだし汁・醤油・みりんを入れて煮て完成。

 

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ごぼ子

結構すぐ味染み染みになります!!!

 

 

 

<水曜日>

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・牛肉と平茸のおろし煮 200円
・パプリカとナスの甘酢炒め 90円
・冷や奴なめ茸のせ 30円
・味噌汁 20円
●合計:340円(大人2人分)

 

 

 

牛肉と平茸のおろし煮

牛肉を炒めて塩で味付けして、玉ねぎ・平茸も炒める。

だし汁・みりん・醤油で味付けして煮汁がなくなったら

水分を切った大根おろしを混ぜて完成。

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ごぼ子

平茸が半分余っていたので使いましたが、しめじ・エリンギ等何でも美味しいと思います!

 

 

 

 パプリカとナスの甘酢炒め

ナスを乱切り、パプリカも同じくらいに切って

ナスから炒めて、いい感じに火が通ったらパプリカも入れて

ごま油・醤油・酢・砂糖で味付けして完成。

 

 

 

 

<木曜日>

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・照り焼きチキン 130円
・カイワレときゅうりのサラダ 60円
・冷や奴なめ茸のせ 30円
・味噌汁 20円
●合計:240円(大人2人分)

 

 

 

照り焼きチキン

下味冷凍しておいたチキンを焼いただけ。

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ごぼ子

酒・みりん・醤油・砂糖味付けしています。

朝冷蔵庫に移して、食べる前に焼くだけなので楽ちんです!

 

 

 

カイワレときゅうりのサラダ

キュウリをスライサーで薄く切って、カイワレと一緒に塩もみして、少し置いたら水分が出るので絞って、醤油・だしの素・鰹節で味付けして完成。

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ごぼ子

キュウリは水分を絞るとかなり量が減るので、2人で2本ぺろりでした!

 

 

 

 

<金曜日>

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・麻婆豆腐 130円
・ズッキーニとじゃがいものマリネ 100円
・味噌汁 20円
●合計:250円(大人2人分)

 

 

 

麻婆豆腐

 豚ひき肉をニンニク・生姜・と炒めて、途中で豆板醤も入れて

鶏ガラスープ・酒・醤油・味噌・砂糖で味付けしてぐつぐつ。

ニラを入れて、お豆腐を手で大き目に崩して少し煮て、

一旦火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。

もう一度沸騰させて、お酢とごま油を少し入れて完成。

 

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ごぼ子

本当は長ネギを入れますが、なかったので冷凍していたニラで代用しました!長ネギの場合はひき肉よりも先に炒めますが、ニラはすぐ火が通るのでお豆腐と同じタイミングで入れました。

 

 

 

 ズッキーニとじゃがいものマリネ

ジャガイモを薄めに切ってレンジでチンしておいて、

ズッキーニも薄めに切ってオリーブオイルで炒めて

いい感じになったらジャガイモも入れて塩コショウ。

オリーブオイルと醤油を混ぜて置いて、炒めたズッキーニとジャガイモ混ぜて完成。

 

 

 

 

 

最後に

 

土日は500円を超えてしまいましたが

平日は今週も達成できました!!!

 

やっぱり魚介系を使うとお値段が高くなりがちです。

でもたまにはお魚たちも食べたいので、

1週間平均して、500円以下に収められるよう調整できればと思います。

 

 

少しでも参考にしてただければ嬉しいです。